Vous avez dit insecte comestible ?

Depuis quelques années, les insectes incrustent notre quotidien alimentaire!
Selon Wikipedia l’entomophagie se défini comme suit : « la consommation d’insectes comestibles natures par l’être humain ».Les insectes comestibles ne sont plus vus comme dégoutants par une partie de la population occidentale qui ont voulu risquer l’expérience de l’entomophagie.
Essentiellement aux Etats unis, mais aussi chez nous en France, quelques sites commencent à ouvrir leurs portes.